Muhteşem Islak Kek Tarifi

Herkese merhabalar :)Bu yazımda kendi tarifim ve etrafımca çok beğenilen ıslak kek tarifimi sizlerle paylaşacağım.Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Damla çikolata
• Hindistan cevizi

Sosu için : 

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Arzuya göre sosunuzun içine 1 çay bardağı hazır çikolata sosu da katabilirsiniz

Öncelikle yumurtalarla toz şekeri iyice çırpıyoruz. Köpük köpük bir beyazlık olacak ve şekerin eridiğinden emin oluyoruz çünkü bu nokta önemli :)  Sütü ve sıvı yağı da ekleyip çırpıyoruz. Daha sonra kakao. kabartma tozu, unu ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. Yağlanmış / yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımı boşaltıyoruz ve üstüne bolca damla çikolata serpiyoruz. 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika civarı pişiriyoruz. Kekiniz pişerken biz sos malzemelerini bir kap içinde karıştırıp harmanlıyoruz. Kekimiz pişince fırından alıp dilimleyip ve hazırladığınız sosu kekin üzerine yedirerek döküyoruz. Üzerini istediğimiz gibi süsleyerek servis yapıyoruz. Benim tercihim hindistan cevizinden yana.Yakın zamanda yazımı aşamalı resimler ile güncelleyeceğim, kendinize iyi bakın :)